香菇鲜肉锅贴
以前开店忙的时候给老公做了一次，当时朋友都在，做的少，吃的人多，都没吃够，一年多了，现在闲下来就打麻将，老公一直说想吃，也没给他做，今早起来，花了20分钟给他做了这道锅贴，老公不停的重复一句话＂太好吃啦＂哈哈哈
香菇鲜肉锅贴的做法
步骤1
干香菇用水泡发一晚
步骤2
五花肉切成小块用料理机打成肉泥
步骤3
香菇大葱同样用料理机粉碎
步骤4
用开水烫面，稍加一点凉水和成面团
步骤5
分成小剂子
步骤6
馅朝一个方向搅上劲，加花生油，盐，鸡精搅拌均匀
步骤7
包成两头空的生锅贴
步骤8
平底锅倒入少许花生油，油热后放入锅贴，中小火煎至底部焦黄，倒入少许面粉水，盖上盖子中小火煎8分钟
步骤9
倒扣装盘，面粉水成了脆脆的薄片很好吃香菇鲜肉锅贴的烹饪技巧
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