糖醋脆鳝

糖醋脆鳝的用料

步骤1

鳝丝洗净切段，加料酒腌制，裹上生粉

步骤2

热油锅，鳝丝入锅炸酥，捞出沥油

步骤3

鳝丝入锅，加老抽上色，倒入生抽、糖调味，生粉勾芡，拌入香醋，撒上葱花即成

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