凉拌西兰花

煮为主，不油腻，适合喜欢清淡的人食用！

凉拌西兰花的用料

步骤1

将西兰花洗净，掰成大小适中的块，放入锅中煮熟（以自己口味为准，煮绵一点或者脆一点）

步骤2

碗中放入适量盐和花椒，加酱油、醋、适量香油调成酱汁；将香菜和蒜切成末，加入酱汁中

步骤3

吃的时候，可以将酱汁浇在西兰花上，也可以蘸着吃

西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素！

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