玉米面窝窝头

这是一道粗粮细做的面食，健康营养又好吃。粗纤维膳食有利于帮助消化。是不错的面点，我们挺爱吃！

玉米面窝窝头的用料

步骤1

500克自发玉米馒头粉拌匀，加入一个鸡蛋、2汤匙炼乳、50克白糖、2汤匙调和油、适量的桂花220克温水，一起揉成面团。

步骤2

盖上湿巾醒发20分钟。

步骤3

将面团揉成长条，等分切成剂子。

步骤4

将剂子的两头粘上面粉；

步骤5

用大拇指转出凹坑，做成窝窝头。

步骤6

就成了这个样子。

步骤7

蒸屉抹油，放好窝窝头，锅中水烧开后，大火蒸10分钟即可。

步骤8

出锅了，开吃！

面团要揉得稍硬点，要揉透。采用玉米自发粉比较简单，容易醒发。

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