火锅鸡

火锅鸡的用料

步骤1

把鸡腿剁成块儿

步骤2

用开水焯一下

步骤3

炒锅倒油烧热，放入葱姜蒜，后放入豆瓣酱同炒，记得要小火，不然会糊锅的。

步骤4

豆瓣酱翻炒三分钟左右倒入鸡块儿炒匀，放入盐，料酒孜然和白糖，继续翻炒

步骤5

炒匀后的鸡块加入适量的水，盖上锅盖，大概煮十五分钟左右。

步骤6

这时候我们的火锅鸡就可以吃啦，像吃涮羊肉一样，可以根据自己喜欢的口味加菜，边吃边加！

步骤7

这个是吃火锅鸡的蘸料，蒜泥加醋。您不妨可以试试！

步骤8

我们准备的是油菜，土豆，圆白菜

步骤9

豆芽，油麦菜，小白菜还有宽粉条。

料酒可以提高肌肉的新鲜度，孜然粉和白糖是可以提味的。

随便看

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