雪菜年糕炒螃蟹
雪菜年糕炒螃蟹的做法
步骤1
年糕片用水冲一下 沥水。雪菜用清水浸泡一会 去除咸味后沥水。螃蟹连着草绳蒸熟后去掉绳子去除蟹腮切成大块。步骤2
炒锅入油 放入葱姜炸香 倒入雪菜翻炒片刻后放入螃蟹块同炒。步骤3
倒入一点生抽 最后倒入年糕快速翻炒 年糕容易粘锅所以一定要加一些热水稍煮一会儿起锅前撒入葱碎即可。雪菜年糕炒螃蟹的烹饪技巧
其中雪菜本身就有咸味 又加了生抽 所以不用放盐了。
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- 余识頔云岑已三十年晚居觉际又八载矣近因山 郑清之
- 余氏心晖堂 马廷鸾
- 余试吏初期六十止今遂初原喜而赋之 陶梦桂
- 余思未尽加为六韵重寄微之 白居易
- 余所藏李文才画鹤甚奇伟岁久缣烂各缺一趾偶 李石
- 余所居平泉村舍，近蒙韦常侍大尹，特改嘉名 李德裕
- 余所寓僧舍蜂简忽散去仅留其半僧云分蜂时每 张嵲
- 余同年由试院积俸给买马而归中路几逸戏作长 喻良能
- 余往与宇文叔介同客山南今年叔介客死临安十 陆游
- 余为成都帅司参议成将军汉卿为成都路兵钤相 陆游
- 余为华阳违法三直事制置使公牧都漕两使者以 程公许
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- 余为建阳令遣小吏王堪为西山翁之役翁留之仙 刘克庄
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- 余卧病畿邑御史王君假守潭楚道出于舍下特见 宋庠
- 余卧疾深村闻一二郎官今称继使闽越笑余迂古 韩偓
- 余无常产癸亥岁方舍穑事 姜特立
- 余昔留守南都得与杜祁钱唱和诗有答公见赠二 欧阳修
- 余昔自西滨得兰数本,移艺于庭,亦既逾岁,而 温庭筠
- 余襄公祠 王备
- 余襄公祠 杨蟠
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