椰奶鸡蛋羹

今天随意拿了个鸡蛋，一敲，居然是双黄蛋！下午要不要去买彩票呢？？？

椰奶鸡蛋羹的用料

土鸡蛋一枚	速溶椰子粉一小袋
红枣一个	核桃两个

步骤1

1、敲一个土鸡蛋，搅拌均匀，可以滴如一两滴料酒，去除鸡蛋的腥味。

步骤2

2、泡一杯速溶椰子粉，与之前打好的蛋液拌匀

步骤3

3、放入锅中蒸鸡蛋。大约5分钟即可。蒸鸡蛋时，再倒扣个碗，这样，蒸出来的鸡蛋会更嫩

步骤4

4、在成型的鸡蛋羹摆好红枣、核桃仁，回锅再蒸两分钟。这样，蒸出来的鸡蛋羹还有红枣的香甜

核桃的药用价值很高，中医应用广泛。祖国医学认为核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效，红枣是补气养血的圣品，对身体很好

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