奶黄包

奶黄包的用料

步骤1

两个鸡蛋加入糖和奶粉搅打到颜色发白，加入牛奶扮匀过筛后加入面粉拌匀。加入融化的黄油拌匀后开锅蒸20分钟，每5分钟搅拌一次。凉凉冰箱冷藏一小时备用

步骤2

主材揉成光滑面团，发酵到两倍大。分割成16份，擀成皮开包。包好醒十五分钟蒸12分钟即可。

步骤3

发酵好的面团再次揉捏排气整成长条，分割成大小均等的剂子。擀成圆形。包入奶黄馅。

步骤4

办好后醒发15分钟。

步骤5

上锅蒸10-15分钟即可。

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