清汤锅底

清汤锅底的用料

步骤1

先把猪骨鸡骨架焯水，去掉血水，重新加入干净的水熬成老汤

步骤2

把熬好的老汤倒入火锅内，加入所有配料一起煮开，就可以开始涮火锅了

步骤3

记得要先涮肉品，再涮海鲜，鱼虾类，丸子，最后下青菜，煮面，把海鱼切成段，下火锅特好吃

步骤4

火锅蘸料可以用海鲜酱油自己调，放点泰椒，蒜片，金蒜，葱花，喜欢麻将的可以放点麻将，还可以加点芥末油，麻油

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