荷仙菇版的醋溜白菜

醋溜白菜大家很熟悉，加了点荷仙菇更加鲜美，配上米饭，太幸福了～

荷仙菇版的醋溜白菜的用料

步骤1

白菜切成薄片，葱切成葱花，蒜拍散切成蓉；

步骤2

热锅冷油放入花椒、干辣椒，炒出香味，放入葱花、蒜蓉爆香后倒入白菜，迅速翻炒；

步骤3

加入盐、醋、酱油、糖炒匀上色后，加入荷仙菇迅速翻炒一分钟，关火加入家乐鸡精，炒匀；

步骤4

装盘即可。

1、醋可以多加点，放酱油可以上色，糖可以提鲜；2白菜充分炒匀入味上色，再放入荷仙菇，更加入味，保持营养不流失。

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