圆肉煲猪心汤

最近老是失眠，心想煲的猪心试试吧，以形补形呀！

圆肉煲猪心汤的用料

步骤1

猪心挑除肥油脂，洗净开边，红枣去核与圆肉党参洗净后，一起稍浸泡

步骤2

锅内烧水至开，放入猪心稍滚，捞起洗净备用

步骤3

将上述材料连同生姜一起放入瓦煲，加入清水适量（约9–10碗。大火煲滚后，改用小火煲2小时，调味即可。可供3–4人使用）

中医认为圆肉能补心脾益气血，党参滋胃健脾，润肺益气，配伍猪心合煲，不燥不热，能养心安神！此汤还能辅助治疗气血虚，虚烦失眠！

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