家常杏鲍菇炒肉

家常杏鲍菇炒肉的用料

杏鲍菇 600克，(大的两个)	猪里脊 100克(喜欢肉可以多放)
胡萝卜一根	生粉，白糖，生抽，料酒，白糖，香油，蚝油，色拉油各适量

步骤1

猪里脊肉切片，用生粉料酒白糖生抽香油拌匀放一会儿。

步骤2

杏鲍菇，胡萝卜切片，准备葱花姜片。

步骤3

炒锅倒少许色拉油，油热后放葱花x姜片爆香，放胡萝卜片翻炒。

步骤4

锅内放油，爆葱花姜片，依次下胡萝卜，肉片，杏鲍菇，翻炒，放少许水，加盖焖一会儿，放蚝油，翻炒出锅。

多放点蚝油，很鲜香。

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