酱油炒饭

对付剩饭的绝妙方法！简单又好吃的酱油炒饭。

酱油炒饭的用料

步骤1

把你要放进炒饭里的配料都切丁，葱跟蒜切碎。

步骤2

给米饭中加入两勺酱油（我用的是生抽，还可以加一点蒸鱼豉油），一勺料酒，少量白糖，最后再倒点油搅拌一下，注意搅拌均匀。

步骤3

锅里倒油烧热，把葱花和蒜末放进去爆香，煸出香味后加入你选择的配料（火腿，培根，蔬菜，豆腐，随便什么，想吃什么放什么）继续翻炒。

步骤4

加入腌制好的剩米饭，均匀翻炒，最后再放一点蚝油，起锅。

步骤5

装盘。一份香喷喷的酱油炒饭就做好了！

火腿可以换成你喜欢的任何食材，鸡蛋，蔬菜，或是培根，我这次用的是牛排肉粒，口感也非常好。

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