排骨炖豆角

步骤1

将排骨洗净切小块；豆角切长段；玉米切小段；葱切丝、姜切块、蒜拍碎。

步骤2

锅中倒油烧热，爆炒葱姜蒜出味，放入排骨、1匙糖、1匙老抽翻炒，一直到排骨两端的骨头露出一点来，倒入热水，没过排骨多一点，再放豆角，玉米。

步骤3

锅中放1匙料酒、老抽、盐、花椒粉和胡椒粉，小火炖15分钟，再放入一些葱丝再炖！