香辣肺片

香辣肺片的烹饪技巧

1猪肺的清洗我昰整付肺直接接在自来水管上冲洗的，注水压水要好几次肺变白了就可以了，注入水的肺是平常的六七倍。 2分解肺时可以切大块一些，再放入水中煮开，同时还会有很多泡泡产生要捞出。3等肺煮熟了还要在清水中多洗几遍直到没血沬和泡泡。清洗肺可以说是个比较大的工程，不知大家还有没有更省的方法。