番茄蒸鲈鱼
番茄蒸鲈鱼的做法
步骤1
杀鲈鱼、用腹开法把鱼宰杀取内脏、清洗干净步骤2
盐、料酒、葱、姜腌制鱼。步骤3
把番茄切片摆盘两边、鲈鱼放中间、。放入锅里蒸上10分钟后取出。步骤4
热锅冷油：加入少许油、下入小葱、倒上番茄酱炒翻砂后加入鲜汤、放调味、鸡精味精（少许胡椒粉）白糖、勾点芡、收汁、将汤汁淋在鱼身上即可。番茄蒸鲈鱼的烹饪技巧
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