蛋糕（电饭锅版）

蛋糕（电饭锅版）的用料

步骤1

把四个鸡蛋打开，蛋清分离。

步骤2

在蛋清里放一小勺盐，放一勺白糖，开始用打蛋器打蛋清；蛋清粘稠些的时候再加一勺白糖，继续打，继续打，一直到呈奶油状，这个过程非常重要。

步骤3

往蛋黄里放两大勺白糖，三勺冒尖的面粉，六勺牛奶，搅拌均匀。

步骤4

把打好的蛋清放进去一半，上下拌，切记不要转圈拌，拌好之后再将另一半蛋清倒进去，上下翻拌均匀

步骤5

电饭锅通电一分钟，锅热后倒少许清油，把搅拌好的东东倒进锅里，在案板上墩几下，放进电饭锅。

步骤6

按下煮饭键，大约两分钟后自动跳到保温键，这时用毛巾将电饭锅通气孔堵上，闷20分钟，再按下煮饭键闷20分钟，香甜的面包出锅喽！

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。