简单版香菇炖鸡

天冷了容易受凉感冒，炖个鸡汤给家人暖暖

简单版香菇炖鸡的用料

步骤1

鸡块不用切太小，用冷水泡过后再冲洗一遍入锅煮沸去血沫，姜蒜洗净拍下入锅

步骤2

香菇用水加点盐泡会洗净，用刀划十字

步骤3

把划好十字的香菇放入去了血沫的鸡汤里大火开煮。中途别加水，要一次加够，也不要放盐，等出锅前再放盐

步骤4

鸡汤炖好要出锅前加盐，鸡粉，黑胡椒粉即可

步骤5

加了盐，鸡粉，黑胡椒粉，也可以滴点花椒油哦

鸡块用冷水泡会可以把血水泡出来，煮的时候就不会有太多的血沫，加点香菇一起炖增加营养哦。放点蒜去腥更可以预防感冒哦

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