土豆红烧肉

昨晚公公就说很怀念在部队时吃过的红烧肉，早上起床我就给他做了，因为是第一次做，没有准备很多的材料，不过吃着口感不错，公公吃的很多，说做的有他当年吃过的味道。儿子也很喜欢吃，

土豆红烧肉的用料

步骤1

弟一步。把肉用水抄下，捞出切块待用，

步骤2

锅里放油，七分热的时候放肉块，炒至金黄色。放冰糖，炒化

步骤3

放葱白，姜片，八角。炒下，放开水，没过肉。

步骤4

炖至8分熟，放土豆。小火炖20分钟，

步骤5

土豆软后，大火收汁。。注意不要用铲子炒烂。

没用高压锅做，就用炒锅做的，放土豆多顿会就行了

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