茼蒿煎蛋
茼蒿是前两天涮火锅剩下的，也不够炒一盘，所以就拿来煎鸡蛋了。
茼蒿煎蛋的做法
步骤1
茼蒿洗净切末，加入鸡蛋，加适量盐搅拌步骤2
平底锅内倒入油，烧热
步骤3
将鸡蛋液倒入，煎至两面金黄即可出锅盛盘茼蒿煎蛋的烹饪技巧
煎鸡蛋我喜欢用平底锅，不费油，受热均匀，蛋饼成型也好。
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