咖喱羊排粉蒸南瓜盅

冬季养生美食——咖喱羊排粉蒸南瓜盅.南瓜香甜.米粉和各式调料的香味已经完全融入到羊肉中.惹味十足羊肉鲜嫩无比~口感层次丰富~

南瓜盅的用料

步骤1

准备一只小南瓜.将小南瓜切开，挖出南瓜籽和南瓜瓤，洗净备用.羊排用清水稍稍冲洗干净，泡在有姜的清水中20分钟.捞出沥干.然后加入米酒.葱姜蒜末.生抽糖.香油.小茴香.八角.桂皮.胡椒粉.咖哩粉拌匀腌制20分钟.腌渍好的羊排加入自己用糯米磨碎的米粉拌匀.

步骤2

将拌匀后的羊排装入南瓜盅内.

步骤3

盖上南瓜盖，放在九阳电饭煲加入一定量的水.设置蒸1小时~

步骤4

到点后就可以撒上葱开吃了~

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