香炸芝麻羊肉

老公最喜欢吃孜然羊肉，某天看了一篇关于制作羊肉的菜谱，就是这改良了一下，结果味道还不错。现在就分享给大家

香炸芝麻羊肉的用料

步骤1

将羊后腿肉洗净，切成块，放入盆中备用

步骤2

加入葱姜，料酒，盐，孜然粉，辣椒粉，五香粉少许糖，用手抓匀，腌制15分钟

步骤3

腌好的羊肉中挑出葱姜，加入淀粉和香炸粉抓匀，再撒入芝抓匀备用

步骤4

锅内油温升到七成热，将羊肉下入锅中，注意油温一定要非常热，这样才不会让芝麻脱落。

步骤5

将羊肉炸到变色，表皮脆脆的时候，就可以出锅装盘了。食用时，还可以再撒上一些孜然粉

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