煎粉牛肉
煎粉牛肉的做法
步骤1
煎粉切小块 牛肉切小块备用步骤2
水淀粉里加味精 酱油 醋 料酒 白糖 盐步骤3
芝麻酱用温水解开 水温在40-50试为佳 解芝麻酱时里面加点盐步骤4
平底锅放油 小火炒煎粉 里面放少许盐和胡椒面 煎粉炒到双面金黄透明为佳 盛盘备用步骤5
另起一锅放油 放葱花爆香炒牛肉 待牛肉变色倒入调好的水淀粉 搅拌匀均 盖锅盖焖二三分后把炒好的煎粉倒入锅中 调大火翻炒 然后倒入芝麻酱 撒蒜末搅拌匀均后关火 出锅放些香菜即可煎粉牛肉的烹饪技巧
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