缤纷蘑菇

将经常被丢掉的西兰花茎变废为宝，它的营养不必再多说，整盘菜也会因这抹清新的绿色变得生动。

缤纷蘑菇的用料

步骤1

蘑菇手撕成细条，胡萝卜和西兰花茎切成丝，不必太细。分别焯水待用。

步骤2

葱花少许，生姜两片切丝，瘦猪肉切丝。

步骤3

炒锅中火预热，葱花炒香，放入猪肉丝生姜丝、适量食醋、白糖，翻炒。

步骤4

待猪肉熟透后调大火放入蘑菇丝、胡萝卜丝、西兰花茎丝、适量食盐翻炒，盛盘。

没有用过多的调味品，一蔬一菜本身朴素的味道足以值得我们用心品味。

随便看

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