凉拌萝卜丝

天气渐渐热起来，特地奉上这盘清爽的凉菜。此菜口感清爽冰凉，酸甜开胃，是一道不错的开胃小菜。

凉拌萝卜丝的用料

步骤1

1.将切好的萝卜丝冲洗干净，用手拧干多余的萝卜水，喜欢口感水灵的可以不拧干；2香菜洗净切成2厘米的段状备用。

步骤2

3.将处理过的萝卜丝和糟辣椒、少量盐、味精、白糖、香菜段、姜末、蒜末和葱花放在一起拌匀即可装盘食用。

糟辣椒本身自带咸味，有高血压的患者建议少放食盐；觉得糟辣椒过酸的朋友可适当放一些白糖起到提鲜和除酸的作用。有糖尿病的患者建议不放白糖。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。