鲜虾萝卜卷

鲜虾萝卜卷的用料

鲜虾 250克	白萝卜 1个
胡萝卜 1个	肉末少许

步骤1

虾去头、去皮、去虾线用刀背跺成泥。

步骤2

胡萝卜也切碎、跟肉馅虾泥拌在一起、加一点葱花和姜末、少许盐和味精拌匀。

步骤3

白萝卜切成很薄的片、下水焯一会呆会卷虾泥时便于打卷。

步骤4

在焯好的白萝卜片上放上虾泥卷成卷、把口压在下面要不会散开、开锅蒸10分钟即可。

步骤5

锅里加点油把刚才的虾头虾皮放进去炒出虾油、加点酱油用水淀粉勾一下汁倒在鲜虾萝卜卷上、撒上点葱花这道菜就完成了。

随便看

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