芝麻酱小花卷

芝麻酱小花卷的用料

中筋面粉 400g	酵母一小勺
芝麻酱三勺	油少许

步骤1

面粉加一小勺酵母，加45℃温水和成面团，醒一个半到两个半小时，面团变的胖胖的，有小泡泡

步骤2

把面团揉一揉，放在案板上擀成图中的样子，芝麻酱放少许油活开

步骤3

把活好的芝麻酱到在面上，卷成卷，切成段

步骤4

把一个个的小段拧成开花的花卷，具体就是手捏两端一转

步骤5

把小花卷当在锅中，注意要冷水下锅，因为发面一下热锅，酵母就死了～屉上放湿屉布

步骤6

蒸25-35分钟（开锅后）就可以接锅了

随便看

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