干煎多春鱼

身材小小的多春鱼是原产于日本的深海鱼。除了味道很不错之外，多春鱼的营养价值也非常高,不仅可以明目,而且鱼籽含有皮肤所需的微量元素、矿物质盐、蛋白质等。总之，营养美味又快手的干煎多春鱼很值得一试哦！

干煎多春鱼的用料

多春鱼 15条	面粉 2汤匙
椒盐少许	葱末少许

步骤1

多春鱼用水冲洗干净，捏住鱼鳃轻轻抽去肠子（不需要开膛否则鱼籽会浪费）。厨房纸吸去鱼皮表面水分。

步骤2

面粉和花椒盐混合，把多春鱼两面沾上面粉。

步骤3

平底锅烧热加油适量，中火煎鱼，待一面金黄反面继续煎透即可。

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