鲫鱼山药枸杞汤

坐月子的时候经常喝，汤汁乳白鱼肉香甜，营养丰富，是养身健脑之佳品!

鲫鱼山药枸杞汤的用料

步骤1

将鲫鱼洗干净抹上盐放十分钟，注意要将鱼肚内黑色的鱼膜去除。

步骤2

热锅热油中放入姜片炸香，放入鲫鱼煎。

步骤3

放料酒和醋，煎至鱼两面金黄。

步骤4

加水三碗，放入山药加二勺盐盖上锅盖煮五六分钟。

步骤5

汤滾后加入白胡椒。装碗后汤面上洒葱碎和枸杞，好看又美味的鲫鱼汤就完成了。

鲫鱼要选择小条的才补，吃的时候多嚼几下鱼刺就碎了，千万要注意小刺。

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