香菇炖肉

步骤1

把干香菇泡水洗净，瘦肉切块。下油锅，把瘦肉放进去炒一下，加盐白糖拌炒，加香菇，放料酒 炒匀后，放进煲里，加点酱油，小火熬个十五分钟，大概肉够烂就可以了。我每次不管炖瘦肉还是五花肉 都习惯下油锅炒一下， 感觉炒过的肉再炖，口感比较好，吃起来也比较好吃。