什锦红烧肉

步骤1

1.把五花肉切成小块，加入烧开的水中抄一下，捞出待用。 2.土豆和胡萝卜切块，菠菜洗净待用。 3.葱姜切末待用。 4.锅中加少许油，把抄好的五花肉下锅大翻炒，然后加入花椒大料，葱姜，倒入适量红烧酱油，两勺糖后加水中火加盖炖15分钟。 5.15分钟后开盖加入土豆胡萝卜，加盐再加盖炖10分钟左右。 6.最后把菠菜加入锅里1-2分钟后放点鸡精就可以出锅了。