土豆炖排骨

老公出去工作，默默开启贤惠模式，去华润买了精排，一公斤87，买了43块的，正好一斤，老公回来努力给我点赞，值了！

土豆炖排骨的用料

步骤1

排骨洗净焯水，用酱油腌上二十分钟，土豆削皮切滚刀块

步骤2

小火爆香一小段葱，一小把花椒，一颗八角

步骤3

加排骨微翻炒，加开水没过排骨，水中加盐，姜，剩余的葱，酱油，醋，冰糖，香叶，等炖20分钟

步骤4

加土豆，继续炖至土豆烂，大火收汁，结束。这照片是晚上拍的，闪光灯有点曝光，不过味道还不错

精排比鸡翅油少，如果炒的话时间短点，最好别炒，不然肉会硬。

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