凉拌菠菜

凉拌菠菜的用料

步骤1

首先把洗干净的菠菜切成三段，再把胡萝卜切丝，大蒜拍碎备用

步骤2

烧开水把胡萝卜和菠菜用水抄熟取出来用凉水冲凉

步骤3

冲好的菠菜和胡萝卜用手挤干多余水分放到碗里

步骤4

依次放入大蒜，盐，味精，糖，白醋再用手（带手套）搅拌，搅拌后再放入香油继续搅拌，这时可以尝尝味道，酸了放糖，甜了放醋…

步骤5

拌好的青菜倒进小碗里再扣到盘子里（这步是为了好看，嫌麻烦可以省略，个人认为好吃的菜不仅仅在于味道，更要赏心悦目！）再在上面撒上芝麻就大功告成

随便看

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