菠萝咕噜肉

菠萝咕噜肉的用料

瘦肉、菠萝

青椒、红萝卜、生粉、料酒、盐、生抽

步骤1

1：先把肉切成一小块正方然后加点生粉、生抽、盐腌十五分钟

步骤2

把菠萝去皮然后切成和肉一样大小的正方形！注意：菠萝不要用太熟的容易炒烂！不美观了！

步骤3

青椒切成小块！红萝卜也是！放在碗备用

步骤4

现在开始做了！把锅烧热倒250毫升油进锅里！大概油温80度左右把腌好的肉倒进去！大概看到肉表面变黄就可以搞起放在碗里！把剩下的油倒进空碗里！

步骤5

锅烧热然后加点花生油，把前面切好的青椒、红萝卜倒进去加点盐（喜欢加鸡精粉的也可以加一点）炒！大概炒二分钟再把切好的菠萝放下去炒，滚几下再把炸好的肉放进去加点生抽！炒滚1分钟就可以上碟了！

随便看

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