角粉

步骤1

猪肉剁成肉末

步骤2

把木耳、豆角、紫苏、胡萝卜切成粒。

步骤3

花生油爆香蒜蓉，加入豆角、木耳、胡萝卜炒至半熟加入适量的盐起锅。然后加入少许的花生油将肉末煎金黄色，加入姜蓉、酱油、辣椒酱、白糖、鸡精，煮入味后加入紫苏煮香。最后把半熟的豆角馅料混入肉末中煮两分钟，色香味全的馅料就大功告成了。

步骤4

河粉卷是这样的，一般菜市场有卖。如果买不到粉卷的，可以用大块的那种河粉代替。大块河粉切分成粉包时就会麻烦点哦（很难切到大小一至）如果连大块河粉都买不到的朋友，可以选择用小麦粉加粘米粉开粉水蒸粉皮的哦。

步骤5

这是包角粉的步骤。本来角粉是三角形的，但我觉得四方的包起来没那么考技术。