【香烤马步鱼】---新鲜的马步鱼烤着吃更美味

昨天发表了一篇《马步鱼丸子》，很多小伙伴们留言说从来没有见过这种海鱼，更别说有机会品尝到了。做为我们海边人这种鱼是一种经济鱼，产量大，价格不是很贵，但是做为内地人估计会很少有机会能品尝到这种新鲜的马步鱼。 当地的海洋食品加工企业，一般都是将马步鱼去整刺，加腌料腌制好后，再烘干成鱼片，然后再销往全国各地。所以内地的小伙伴们可以在烧烤店吃到这种马步鱼干片，店家直接取来和烤肉串一样的烤制步骤，小伙伴可以到所在地的烧烤店寻味呢…… 这次我用新鲜马步鱼腌制后，再烤制，味道是鲜香、鱼肉软嫩，非常适合这个季节食用，一杯扎啤，一扎烤马步鱼，这种感觉你能体会到吗，哈……