椒盐虾

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椒盐虾的用料

虾 500g	椒盐适量
葱少许	料酒少许

步骤1

虾洗净，剪须，用刀沿着虾背片开，但不要切断。

步骤2

虾洗净，剪须，加入少许生粉，拌匀

步骤3

起油锅炸至金黄色。

步骤4

炸好的虾

步骤5

重新起个油锅，加少许油，加葱花煸炒.

步骤6

倒入炸好的虾，加入料酒翻炒，最后加椒盐，味精，即可。

步骤7

装盘

如果有时间，虾洗净后，可以用刀沿着虾背片开，但不要切断，这样，油炸更入味。炸完虾的油不要倒掉，可以用户做虾油豆腐，又是另一道很鲜美的菜哦！

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