牛奶黄金鸡蛋饼佐香脆烤肠

我老公很爱这个鸡蛋饼和香肠，鸡蛋饼特别松软，奶香味道浓郁，鸡蛋和牛奶营养丰富很适合早餐食用。小朋友吃这个也非常好。口感松软很适合小朋友，如果喜欢吃水果味的，就用水果末代替葱花来煎小朋友更喜欢。

牛奶黄金鸡蛋饼佐香脆烤肠的用料

鸡蛋 4个

牛奶 250ml

面粉 400g

葱花 2大匙

盐 1小匙

牛奶黄金鸡蛋饼佐香脆烤肠的做法

步骤1

牛奶和鸡蛋放入盆里备用

步骤2

放入切好的葱花

步骤3

用打蛋器充分搅拌均匀，放入盐搅拌均匀

步骤4

放入面粉（这里面粉用中筋面粉就可以）用打蛋器搅拌均匀，没有面粉颗粒就可以了

步骤5

平底锅放在火上，刷上薄薄一层油

步骤6

放入一大勺面糊，中小火煎

步骤7

煎到一面金黄色，如图的样子就可以翻面了

步骤8

另一面也变成金黄色如图的样子就可以出锅了。

牛奶黄金鸡蛋饼佐香脆烤肠的烹饪技巧

1.鸡蛋和牛奶要搅拌均匀，再放入葱花（如果你选择水果，就不要放葱花，不用放盐，放适量糖就可以了） 2.面粉用打蛋器搅拌均匀没颗粒就行了，不要一直不停的搅拌，大概搅拌几下就好了 3.如果没有时间面糊可以提前一晚上制作好放入冰箱冷藏，第二天早上使用 4.建议用好的不粘平底锅，这样做出的蛋饼才好看好吃 5.这个蛋饼可以变化很多种，什么芝麻的，水果的，或者蔬菜的都可以 6.整个煎的过程中小火就可以，不要大火。