麻辣小龙虾

步骤1

虾洗干净，过水抄，待用，

步骤2

小伙热油炒葱姜蒜，香叶，大料，辣椒，麻椒，豆瓣酱，出香味，放虾，改大火，炒一分钟加料酒，生抽，尝尝是否加盐，放啤酒稍微没过虾，味精，收汤即可。