清蒸鱼

清蒸鱼的用料

步骤1

将河鱼身上划几刀，插入姜片，倒料酒

步骤2

上蒸锅，水开后上锅蒸十分钟

步骤3

出锅后倒出多余汤汁，淋蒸鱼豉油，铺上姜丝葱丝

步骤4

锅内烧两勺热油，油开后淋到葱姜丝上

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