素煎饺
素煎饺的做法
步骤1
鸡蛋炒熟。粉条泡软，切碎。圆白菜切碎，挤出水份。三者炒成馅料。
步骤2
冷水和面，擀皮。
步骤3
包成元宝形
步骤4
电饼铛刷薄油，上煎饺。
步骤5
淀粉加水加酱油，调汁
步骤6
将调好汁浇到饼铛上，盖上盖子，煎。此举为在煎饺底部形成硬底，口感更好。
步骤7
出锅。蘸醋更香素煎饺的烹饪技巧
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- 予与王瞻叔韩通一林梅卿余知默徐彦才六人皆 吴芾
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- 予欲自严买船下七里滩谒严光祠而归会滩浅陆 陆游
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- 予寓家龟溪赋廪郡故事郡将始至及其将行皆一 王洋
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- 予自南京留守推官循资为掌书记由将仕郎超阶 石介
- 予自武昌携二猿归夜闻清啸偶成 岳珂
- 予作归鴈亭於滑州後十有五年梅公仪来守是邦 欧阳修
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