土豆烧肉
土豆烧肉的做法
步骤1
土豆切块，里脊肉五花肉切块，葱蒜略切，不用太细。步骤2
热锅下油，等油烧热后放入葱蒜爆香 下肉块翻炒，倒入料酒、胡椒粉，等肉炒至变色下土豆块步骤3
放入蚝油、生抽、老抽、豆瓣酱，和土豆和肉一起翻炒，到肉色变深 加入水至肉块一半高度，转小火焖煮25min以上步骤4
汤汁收到差不多时，加入淀粉化开的水，关火翻炒两下出锅土豆烧肉的烹饪技巧
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