腊味炒介兰

腊味炒介兰的用料

步骤1

先将买回来的介兰菜放入水里浸泡一小时，浸泡时别忘了往水里加入几调味勺的食盐，因为这样可以将残留的有害物去掉

步骤2

然后将腊肠和腊肉切成小片待用

步骤3

将浸泡好的介兰菜冲洗干净切成小段，然后用开水稍稍焯下水，捞起待用

步骤4

将花生油和蒜蓉一起放入锅里稍爆炒几秒，然后加入切好的腊味放入锅里翻炒两分钟后，加入介兰菜和鸡粉再炒两分钟

步骤5

最后将蚝油生抽生粉放到一起用少许清水勾芡放到菜里翻炒几秒就可以完成上锅了

随便看

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