【丸子妹篇】红烧冬瓜鸡腿猪筋丸
红烧冬瓜一直是我喜欢的菜。丸子妹家的肉丸很好吃，于是就有了这个灵感，做成红烧菜，味道非常的好吃！
【丸子妹篇】红烧冬瓜鸡腿猪筋丸的做法
步骤1
冬瓜切方块
步骤2
鸡腿切成块
步骤3
主角来了，猪筋丸
步骤4
用花椒粒爆香后下鸡腿块炒金黄色，下适量料酒去腥，加盐调味出锅备用。
步骤5
用余油把丸子炒断生，外面变脆口感会更好
步骤6
把上述配料调成红烧汁，冬瓜炒变色后下红烧汁，继续翻炒
步骤7
把备好的鸡腿块，丸子下锅一起翻炒入味
步骤8
加入水没过即可，焖15分钟
步骤9
开盖后一阵香气扑鼻，关火出锅，开饭啦【丸子妹篇】红烧冬瓜鸡腿猪筋丸的烹饪技巧
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