酱爆茄子

酱爆茄子的用料

茄子四根	蒜瓣一个
葱少许	豆瓣酱半勺

步骤1

将茄子切成小段，每段五厘米长，再把小段切成四份。

步骤2

在锅内加入油，油热了后加入茄子，翻炒至软了后加入一些盐和一勺豆瓣酱。

步骤3

再加入大蒜和小葱，翻炒一分钟后盛起。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。