自制草莓酱

又到了一年一度的吃草莓的季节，做一点草莓酱给孩子们解解馋！拿来抹面包，蘸馒头好吃极了！

自制草莓酱的用料

新鲜的草莓，盐，白糖，冰糖，白醋

步骤1

市场买回来的新鲜的草莓

步骤2

把草莓冲洗干净后放在淡盐水中浸泡十分钟，去处农药残留！

步骤3

把浸泡好的草莓去蒂冲洗干净后沥干水分备用

步骤4

把草莓切成小块儿

步骤5

加入适量白糖，少许白醋增加草莓独特的风味

步骤6

用筷子搅拌均匀腌制十分钟左右

步骤7

看，草莓汁儿已经腌出来了！

步骤8

把腌制好的草莓块儿放在榨汁机中搅拌成糊状【家里没有搅拌机的，也可以把手清洗干净，用手把草莓捏碎！】

步骤9

把榨好的草莓糊倒进不粘锅里大火煮开

步骤10

加入适量冰糖，调小火边熬边搅拌，以防粘锅

步骤11

熬到草莓酱粘稠就可以了！

步骤12

干净的玻璃瓶放在开水烫5分钟消毒后，装入熬好的草莓酱，晾凉后放进冰箱冷藏保存！

步骤13

来张特写！

步骤14

再来一张！

随便看

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