清炖鲫鱼

步骤1

鲫鱼割出纹理，上热油锅两面煎黄

步骤2

加入开水，沸腾后分别放入料酒、姜、花椒、八角、香叶。继续中火开锅盖滚直至满意，加入盐少量，味精鸡精、枸杞，出锅。