腐乳鸡翅

晚上本来打算玩会游戏，可是突然停电了。睡觉又睡不着，想着上次做可乐鸡翅还剩一半，就用台灯给老公做等他回来。过程没有拍图片，由于图片是用手机拍的不是很清晰，味道还是不错的。

腐乳鸡翅的用料

步骤1

鸡翅洗净正面划两刀，反面用牙签扎小眼。

步骤2

葱，姜，蒜切好备用。

步骤3

锅加少许油热下鸡翅翻炒。等鸡翅变色加入葱姜蒜出油后再加老抽继续翻炒。

步骤4

炒到鸡翅上色变金黄加水盖过鸡翅。

步骤5

水开后撇去浮沫，腐乳三块捣碎加少许水调匀倒入锅中。

步骤6

盖上锅盖小火焖二十分钟，中间翻几次免得沾锅。

步骤7

大火收汁，加切好的黄瓜，洋葱翻炒出锅。

黄瓜，洋葱不要炒的太老，翻几下就好吃起来脆香可口。因腐乳有盐这道菜不用加盐，有糖的可以加一点点糖提鲜。

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