自制剁椒

步骤1

红尖椒洗净，晾干水份，菜板、装辣椒的罐子都要洗净，晾干水份。尖椒剁碎（记得带手套），放入姜末和蒜末、盐（如果想放的久些可以适当多放些盐），拌匀，淋入少许白酒，放入罐子密封一周就好了。