辣椒圈炒鸡丝

步骤1

食材洗干净，鸡肉切丝，青椒切圈

步骤2

蒜切片，姜切丝

步骤3

锅内到少许植物油，烧至5成热时下蒜瓣姜丝翻炒，爆出香味后下鸡肉翻炒至变色，然后加料酒翻炒，至料酒蒸发后加少许生抽翻炒，然后加入青椒继续翻炒，爆出辣味后加一茶匙白糖，出锅时加入适量的盐。